青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山

【青森県産天然本マグロ】希少部位〈心臓、頭肉、カマトロ〉セット(230g~

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品送料無料本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
送料無料対象商品です。以下の送料が無料になります。(※クーポン利用不可)
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで4~16日

来ました、お待たせしました!!

マグロを獲っているからこそ、できる技。
マグロの心臓、頭肉、カマトロのお刺身セットのご紹介です。
それぞれの部位は、めちゃくちゃ貴重です。
マグロ本体から取れる割合は、心臓・頭肉・カマトロでそれぞれ0.4%・1.3%・0.5%です。
(つまり、100kgのマグロですと、心臓が400g、頭肉が1.3kg、カマトロが500gしかとれません。)

そして、産地に加工施設を持っているからこそ、お刺身クオリティを自信持ってご提供できます。


【心臓】
漁師でも滅多に食べることのできない、マグロの心臓の刺身。
実は鮮度が良くないと、生臭くなっちゃうんですけど、うちのは全く違います!!
他の食べ物に似てると紹介したくないのですが、まるで牛のレバー刺しのような食感です。
胡麻油に塩でも美味しいですし、ニンニク醤油でも美味しいです!
(レバー刺しファン必見です。必ずやご期待に応えられると確信しております!)


【頭肉】
1.3%
頭肉は、大トロに引けを取らないぐらい脂がのってます。ここを贅沢にお刺身で食べます。
文章を書いてるだけで、あの味を思い出してヨダレが出て来ます。。


【カマトロ】
0.5%
マグロのカマから、カマトロ部分をカットして冷凍にしました。
非常に脂が強いところなので、軽く炙っても美味しいと思います。
切り身になってますので、あとは流水解凍するだけ。
ぜひご堪能ください。


こちらはステーキなどにして食べさせてくれるお店はありますが、うちでは、薄くスライスして、お刺身で食感と旨味を味わってもらいます!

3種類、全てカット済みになってまして、流水解凍もしくは、冷蔵庫でゆっくり解凍していただければ、召し上がれるようになっております。

是非召し上がっていただき感想いただければと思います。


◎新型コロナ感染症拡大防止のため、飲食店が休業している中、飲食店からのオーダーが減っております。
飲食店に行って、マグロをオーダーする方はぜひポケマルでオーダーしていただき、ご自宅で召し上がりください。
どうぞ宜しくお願いします。



◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、野呂さんが書いた記事を読むことができます。


#魚#お酒のお供に#さばいてお届け#食べ比べ

食品表示

クロマグロ(青森県産)

続きを見る
  • 保存方法:冷凍で1週間
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2022年12月28日
  • 最終注文受付日(目安):2022年12月24日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

野呂英樹さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

なちゅ
2022.09.25.
三回目です‼️いつ食べても、脂がのっていてお刺身でいただくのが最高です💕 深浦サーモンファンになりました🍀
商品 : 【深浦サーモン】規格外フィレ(約650g/枚) | 2,484円〜
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.25.
ありがとうございます!
ご満足いただけて何よりです^ ^
多くの皆さんにリピート頂いてます。
今後ともどうぞ宜しくお願いします^ ^
アキとアン
2022.09.24.
遅くなってすみません💦
美味しくいただきました😊
一袋めは 写真のように お刺身で 皮はおススメのように塩をしてパリっと焼いて見ました😁
二袋めは 今夜 ムニエルにして食べました。
どちらも美味しかったです😊
またお願いします😊
ごちそうさまでした😊
商品 : 【深浦サーモン】お刺身用 切身(200g×2袋〜) | 1,905円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.25.
ありがとうございます!
レシピの通り調理していただき嬉しいです^ ^
今後ともどうぞ宜しくお願いします^ ^
koko
2022.09.24.
リピートです🌟立派なサーモン受け取りました🌼
前回は私が綺麗にカット出来ず、写真をのせれなかったので、今回は主人に綺麗にカットしてもらいます❤️
焼くのもったいないのは100も承知です!
私達は二人家族しかいないので、今回も色々楽しませて戴きます🤗
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.24.
ありがとうございます!
お2人だと、何回かに分けてたっぷり召し上がれますね^ ^
焼いてもいいと思いますよ。パサつかず、美味しいです。
お食事楽しんでください^ ^
ひーこ
2022.09.24.
スーパーでは買えない美味しさでした。
脂がさらっとしてひつこくなく甘みがあり美味しくいただきました。家族みんな大満足でした。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.24.
ありがとうございます!
ご家族の皆さん、ご満足いただけたとのことで何よりです^ ^
またどうぞご利用くださいませ。
宜しくお願いします^ ^
おんちゃん
2022.09.24.
はじめて購入しました!サーモン大好きな我が子達にお腹いっぱい食べさせてあげたいと思い購入、少し解凍してから皮を剥ぎ、サーモン丼に刺し身に、カルパッチョにと、サーモンづくし!臭みなく油ものっていて、美味しかったです!

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.24.
ありがとうございます!
ご満足いただけて何よりです^ ^
フィレだとお腹いっぱい食べられますよね!
またどうぞご利用くださいませ。
宜しくお願いします^ ^
ひろゆき
2022.09.23.
本日届きました。まず想像以上の大きさに驚き早速半分をお刺身、にぎり寿司、手巻き寿司でいただきました。あぶらののった大変美味しいサーモンでサーモン好きの家族にも大好評でした。明日以降も楽しむ予定です。ありがとうございました。
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.24.
ありがとうございます!
ご家族皆さんでサーモン三昧楽しんでいただけたようでよかったです^ ^
残りも楽しんでください!
またどうぞよろしくお願いします^ ^
つりくーさん
2022.09.23.
いつも有り難うございます!
少しもったいないですが、この鮭頭をぬか漬けに入れてます!
よ~く焼いてから入れるとすぐになくなり、ぬか漬けがおいしくなります!
カマは塩焼きでいただきますが旨いです!
なくなりましたらリピートしたいと思います!宜しくお願いします!
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.23.
ありがとうございます!
ぬか漬けに入れるのもアリなんですね!
ぜひまたリピートしてください。
どうぞよろしくお願いします^ ^
ゆみ
2022.09.22.
立派なサーモンが無事に届きました。程よい脂具合で旨味たっぷり、ホントに美味しいです♪次回も利用させて頂きます!!
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.23.
ありがとうございます!
ご満足いただけて何よりです^ ^
たくさんの方にリピートいただいて有難い限りです。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
nikoniko
2022.09.22.
昨日無事に受け取りました。
早速夕飯にお刺身でいただきましたが、安心して美味しくいただく事が出来ました!
いつも美味しいサーモンを有難うございます😊
商品 : 【深浦サーモン】お刺身用 切身(200g×2袋〜) | 1,905円〜
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.23.
ありがとうございます!
お刺身、美味しいですよね^ ^
またどうぞよろしくお願いします^ ^
さばまろ
2022.09.20.
キャンプで食しましたが、味がしっかりしててとっても美味しかったです。
イクラ合わせて漬け丼にしたら、「こんな美味しいのん初めてー」と小学生のこども2人で3合平らげ…
ずっとやってみたかったウッドプランクも、家族みんなで感動しました!
是非また購入したいと思います、ありがとうございました。
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.22.
ありがとうございます!
キャンプでサーモンイクラ丼は贅沢ですね^ ^
ぜひまたご利用くださいませ。
宜しくお願いします^ ^
あるる
2022.09.20.
脂ものっててとろける美味しさで四人で完食でしたね
なんか焼くのがもったいなく全部刺し身で頂きました

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.22.
ありがとうございます!
生で食べるのはもちろんですけど、焼くのも美味しいですよ^ ^
またどうぞよろしくお願いします。
koko
2022.09.19.
サーモンのパイ包み🐟
辻 仁成さんのレシピ🌼
すっごく美味しくてびっくりしました❤️
もちろん、辻さん作とは見た目が全く違います!笑
でも、味は最高でした🌼ワイン飲みたくなります〜🍷

商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.19.
ありがとうございます!
パイ包みいいですねー^ ^
ワインも合いそうですね♪
つるちゃん
2022.09.19.
野呂さま
連絡、遅くなりすみません💦

今回も美味しいサーモン
届けてくださり、ありがとうございます😄
いつ食べても、期待通りの美味しさ
最高です!
また注文します!
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.19.
ありがとうございます!

気に入っていただき嬉しい限りです^ ^
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
ドラミ
2022.09.19.
全体の色味が綺麗でびっくりしました。すぐ一部を半解凍してそのままいただきました。美味しくて手が止まりませんでした。こんな新鮮なサーモン初めてです。ありがとうございました。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.19.
ありがとうございます!
色味、いいですよね^ ^嬉しいです!
またどうぞよろしくお願いします^ ^
ふーも
2022.09.18.
昨日2度目のサーモンが届きお寿司にしていただきました。やっぱり抜群に美味しいです。送料無料がまだ続いていたので来月分を注文しました。毎週一度のお寿司が定番になっています。ごちそうさまでした。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.19.
ありがとうございます!
送料無料はだいぶハードルが下がりますよね^ ^
サーモンのお寿司、来月も楽しんでください^ ^
つっきー
2022.09.18.
介護食として、軽く焼きレンジでふっくらさせて食べさせましたら柔らかくて美味しい美味しいと大変喜んでおりました。
私も調理法を変え一サクいただきましたが、本当に美味しくて、すぐにリピートさせて頂きました。
貴店のお品が大人気なのがわかります。
ごちそうさまでした!有り難うございます。
商品 : 【深浦サーモン】お刺身用 サク(100g×3袋〜) | 1,870円〜
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.19.
ありがとうございます!
焼きレンジでふっくらするのいいですね^ ^
喜んでもらえて何よりです!
今後ともどうぞ宜しくお願いします^ ^
koko
2022.09.18.
生で頂くのも美味しいですが、アルミ焼きにもしてみました❤️簡単で美味しい〜🌟サーモンからあふれでる脂がスープみたいになります🌾
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.18.
ありがとうございます!
生も美味しいですが、焼いても美味しいですよね^ ^
アルミ焼きだと、簡単でいいですね^ ^
koko
2022.09.18.
脂の凄さ伝わりますか?(笑)
綺麗な色🌟切るだけなので楽ちん🌼
新鮮で甘くて美味しい〜🐟
しかも、簡単に解凍できます。
こんな美味しいサーモンはじめて頂きました❤️お料理も色々出来るのが楽しみです(*^^*)
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.18.
ありがとうございます!

綺麗な身の色ですね^ ^
ご満足いただけて何よりです。
お料理楽しんでください^ ^
ららこ
2022.09.17.
野呂さま
お疲れさまです!

忙しいとき、疲れ果てたとき、
おいしいサーモンの加工品は助かります🎵

いちばん好きなユッケ味💛ネギトロを合わせたら…
なんでもない日も特別に(*´∇`)ノ

おいしいから大満足です🎶
残りも大事に食べます。

ごちそうさまでした(^人^)✨

商品 : 【深浦サーモン】ユッケ (100g×3袋~) | 2,245円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.18.
いつもありがとうございます!

サーモンのネギトロとユッケのコラボですね^ ^
自分へのご褒美になりますね^ ^
残りも楽しんでください。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
miya
2022.09.17.
ありがとうございます。
いつも美味しくいただいています。
全く臭みがなく、脂ののりがちょうどいいので、サーモンの旨味をしっかり味わえます。家族全員すっかり虜で、冷凍庫になくてはならないものとなりました。
梱包もしっかりしていただきありがとうございます。結露がついていても安心して受け取れます。

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.17.
ありがとうございます!
脂の乗り、適度で美味しいですよね^ ^
今後ともどうぞ宜しくお願いします!
ゆみ
2022.09.17.
父の誕生日に合わせてお願いしていたサーモンが無事に届いたと連絡がありました。正直言うと少し生魚が苦手な父ですが、前回送ったサーモンをとても気に入った様子でしたので今回もお願いしました。
美味しい商品をありがとうございました😊
商品 : 【深浦サーモン】切落とし(70g×6袋〜) | 2,381円〜
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.17.
ありがとうございます!
お父様に気に入っていただけているようで何よりです!
今後ともどうぞ宜しくお願いします^ ^
もも
2022.09.17.
発送は早く良かったです。届いてすぐ氷水で解凍し、スプーンですくって食べ、骨は味噌汁の出汁に使いました。美味しかったです。身の部分が思ったより少なく家族4人では物足りなく感じました。
身が多く付いているかどうかは個体差もあると思うので、マグロの身をしっかり食べたい我が家にはサクで購入した方が良かったのかな、と思いました。
商品 : 【青森県産天然本マグロ】中落ち付き背骨 (1㎏) | 3,969円

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.17.
ありがとうございます!
まずはお口にあってよかったです^ ^
中落ちが付いている量は、どうしてもばらつきが出てしまいます。お店でやるようなのをご自宅でもということで、このような商品を作りました。
サクの方も年末に出しますので、ぜひお試しください。
どうぞよろしくおねがいします^ ^
まりな
2022.09.16.
家族のお祝い用に購入しました。予想より大きいものが入っていて嬉しい〜テレビで見て食べてみたかったので、皆も喜んでくれそうです^_^
商品 : 【青森県産天然本マグロ】中落ち付き背骨 (1㎏) | 3,969円

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.16.
ありがとうございます!
テレビで見たのを自宅でやれるのは楽しみですよね^ ^
ドリップが出やすいので、キッチンペーパーを敷いて解凍してください^ ^
さのちゃん
2022.09.16.
二回目の注文をさせていただきました。安心して口に入れられない輸入サーモンが多い中、貴重な栄養源になるこちらのトラウトサーモンをカルパッチョでいただきます。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.16.
ありがとうございます!
カルパッチョ、いいですね^ ^
お食事楽しんでください^ ^
松本芳幸
2022.09.16.
鮭の頭を近所のスーパーでは見ないので、飛びつきました。
主人は特に軟骨の所が好きで、私はカマとホッペの肉が好きなので嬉しかったです。
楽しみが出来ました。ありがとうございます。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.16.
ありがとうございます!
魚の頭って、魚好きにはたまらないですよね^ ^
私は軟骨のところが好きです!
またどうぞよろしくお願いします^ ^
etsuko
2022.09.16.
サーモン好きの娘の帰省に合わせて注文してみました。
最近サーモンも値段が高くなったなぁと思っていたので、お安く買う事ができました。
味もとても美味しくまたリピートしたいと思いました。
ありがとうございました。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.16.
ありがとうございます!
ご満足いただけて何よりです^ ^
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
まもちゃん
2022.09.15.
今日届けていただきました
ありがとうございます😊
毎月購入しております♪♪
本当に美味しいです
我が家はカルパッチョやお刺身で食べる事が多いです
冷蔵庫に常備しておきたい逸品です
ご馳走様でした
商品 : 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚) | 3,202円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.16.
ありがとうございます!
毎月のリピート嬉しい限りです^ ^
カルパッチョもお刺身も美味しいですよね。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
ちえちゃん
2022.09.15.
有難うございました。綺麗で美味しいそうな 一人暮らしの仲間にお裾分け 喜んで貰える事 間違いなしです。
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
一人暮らしの方にもすぐ召し上がっていただける商品も沢山ありますからね^ ^
またどうぞよろしくお願いします!
細川孝子
2022.09.15.
#深浦サーモン #ハラス のから唐揚げには、#桜の塩漬け を乾燥して粉砕した桜塩!
#ロロン(かぼちゃ)の素揚げには、抹茶塩を振りかけてー
So excellent💜💜💜

ごちそうさまでした🙏🙏🙏
商品 : 【深浦サーモン】ハラス〔加熱用〕(500g×2袋〜) | 2,100円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
桜塩ってはじめてみましたー!
オシャレですねー^ ^
細川孝子
2022.09.15.
私が考案しました♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
細川孝子
2022.09.15.
酒塩に浸けて米粉をまぶして揚げました!
とてもふわふわで美味しく頂きました!
細川孝子
2022.09.15.
#深浦サーモン #ハラス と #長ネギ のクリームグラタン!
とろけるチーズをのせてー
So Delicious💛💛💛

ごちそうさまでした🙏🙏🙏
商品 : 【深浦サーモン】ハラス〔加熱用〕(500g×2袋〜) | 2,100円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
チーズとサーモンの相性いいですよね^ ^
お腹空いてくる写真ですねー
細川孝子
2022.09.15.
(・∀・)/ ハーイ
うさだ
2022.09.15.
前回とても美味しくて、またお願いしました。
他だと、脂がくどすぎる物もありますが
野呂さんのは、そういう事もなく美味しいんですよね〜😊
だから消費も早い!!
美味しく皆で頂きます!!
ありがとうございました😊
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
ご満足いただけて何よりです^ ^
魚の脂は身体にいいですからね!
皆さんでお食事楽しんでください^ ^
細川孝子
2022.09.15.
#深浦サーモン #ハラス、#アンデスレッド (ジャガイモ)、#ナス、#長ネギ、茗荷の粕汁!
野菜に #ハラス の旨味が染みて、
無上の滋味ー❤️❤️❤️

ごちそうさまでした🙏🙏🙏
商品 : 【深浦サーモン】ハラス〔加熱用〕(500g×2袋〜) | 2,100円〜

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
いつものことながらお料理の幅がとっても広いですよね^ ^
またどうぞ宜しくお願いします^ ^
ねこまる
2022.09.14.
ジューシでとろける柔らかさで、感動ものの美味しさでした!
塩コショウをしてから、軽く炙って頂きました
ごちそうさまでした!
商品 : 【青森県産天然本マグロ】カマトロのお刺身(70g/袋~) | 1,927円〜
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
贅沢な部位ですよね^ ^
軽く炙ると、香りと甘味が追加されて美味しいですよね^ ^
だてちゃん
2022.09.14.
お世話になりました
非常な美味しくいただきました
食べ終えたので再度注文させて頂きました
また食べられるなが楽しみです
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
リピートいただき嬉しいです^ ^
引き続きどうぞ宜しくお願いします^ ^
utakayama
2022.09.14.
ありがとうございました♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
とても美味しそうです!
またよろしくお願い致します(*^_^*)
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2022.09.15.
ありがとうございます!
お食事楽しんでください^ ^
今後ともどうぞ宜しくお願いします!

もっとみる